Bakpapier, ook wel bakpapier genoemd, is een hittebestendig papier met antiaanbaklaag dat wordt gebruikt bij het bakken en koken. Het is vaak gecoat met siliconen om de antiaanbakeigenschappen en hittebestendigheid te verbeteren, waardoor het een essentieel hulpmiddel is in keukens voor verschillende culinaire toepassingen.
|
Productnaam |
Bakpapier |
|
Specificatie |
30-60 g/m² |
|
Maat |
Rollen; Laken |
|
Kleur |
Wit |
|
Materialen |
Houtpulp |
|
Gecoat of niet |
Siliconen gecoat |
Antiaanbaklaag
Voorkomt dat voedsel aan het oppervlak blijft plakken en zorgt ervoor dat het gemakkelijk loskomt en wordt opgeruimd.
Hittebestendigheid
Bestand tegen hoge temperaturen zonder te verbranden of te smelten.
Vochtbestendigheid
Helpt vocht in voedsel vast te houden, waardoor het niet uitdroogt tijdens het bakken.
Veelzijdigheid
Geschikt voor een breed scala aan baktaken, waaronder het bekleden van bakplaten, het inpakken van voedsel en het scheiden van lagen gebakken goederen.
Veilig en natuurlijk
Meestal gemaakt van natuurlijke vezels en gecoat met voedselveilige siliconen, vrij van schadelijke chemicaliën.
Bakken
Ideaal voor het bekleden van bakvellen en cakevormen om plakken te voorkomen en gelijkmatig bakken te vergemakkelijken.
Koken
Gebruikt voor het stomen en roosteren van groenten, vis en vlees, met behoud van vocht en smaak.
Voedsel verpakken
Geschikt voor het inpakken van sandwiches, gebak en ander gebak om ze vers te houden.
Laag scheiding
Wordt gebruikt om lagen koekjes, gebak en andere gebakken producten te scheiden om plakken te voorkomen en de versheid te behouden.